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Fünf Geschmacksqualitäten sind in der Wissenschaft bereits anerkannt. Die Hinweise verdichten sich, dass es tatsächlich noch einen sechsten gibt: Fett.

Kaarst - Am 7. März findet wieder der „Tag der Ernährung“ statt. Zeitlich nah wurde nun eine Meldung laut, die aufzeigt, dass der Body-Mass-Index inzwischen keine tragende Rolle mehr in der Einschätzung unterschiedlicher Erkrankungen einnimmt.

Lausanne - Die Schweizerinnen und Schweizer haben von 1992 bis 2007 an Pfunden zugelegt. Der Anteil Übergewichtiger oder Fettleibiger stieg bei den Männern von 40,4 auf 49,5 Prozent, bei den Frauen von 22,3 auf 31,3 Prozent. Arme Menschen sind am stärksten betroffen.

Fünf Geschmackssinne sind in der Wissenschaft bereits bekannt, australische Forscher glauben jetzt, einen sechsten ausgemacht zu haben: Fett. Bislang sei die Forschung davon ausgegangen, dass die menschliche Zunge zwischen süß, sauer, salzig, bitter und umami - einem Geschmack, der unter anderem bei Sojasoße und Fleisch zur Geltung kommt - unterscheiden könne, sagte Russell Keast von der Deakin ...

Süß, sauer, salzig, bitter und umami - das sind die fünf Geschmackssinne, die bisher bekannt waren. Jetzt glauben Forscher, einen weiteren entdeckt zu haben: den für Fett. Interessanterweise scheinen Menschen mit einem ausgeprägten Sinn für Fettiges weniger davon zu essen.

Neue Erkenntnisse haben Forscher der MedUni Wien gewonnen, die eine vorläufige Bilanz der Schweinegrippe-Saison gezogen haben. Demnach hat sich etwa Fettleibigkeit als neuer Risikofaktor herauskristallisiert.

Mit dem sogenannten Body Mass Index können Sie in Sekundenschnelle feststellen, ob Ihr Gewicht im grünen Bereich ist. Einfach nur Grösse und Gewicht eingeben und schon sehen Sie das Resultat.

Wichtiger als der Body-Mass-Index (BMI) ist laut einer aktuellen Studie der Taillenumfang...

Der Taillenumfang spielt eine wesentlich größere Rolle für die Gesundheit als der bisher genutzte Body-Mass-Index (BMI). Das haben Mediziner der Münchner Ludwig-Maximilians-Universität belegt. Demnach ist nicht die Menge, sondern die Verteilung des Körperfetts für Herzkrankheiten und andere Leiden entscheidend.

Der Body-Mass-Index (BMI) ist bis heute die verbreiteste Kennziffer, um Menschen in dick und dünn zu unterteilen. Er geistert als Fitness-Wert durch die Medien, zahlreiche Erhebungen nutzen ihn, um den Zustand der Bevölkerung herauszufinden.